在开放式的卖场中，把最易失窃的商品陈列在售货员视线最常光顾的地方，这样，会给小偷增加作案的困难，有利于商品的防盗。但是，最易失窃的商品最好不要放置在出入口处，出入口处的人员流动大，售货员不易发现或区分偷窃者，容易造成商品失窃。
　　还可以采取集中的方式，在大卖场当中把一些易丢失、高价值的商品集中到一个相对较小的区域，形成类似"精品廊"的购物空间，也是一种好的"安全"的商品陈列方式，非常有利于商品的防窃。像北京万客隆，购物面积很大，商品品牌也多，在它的二楼另辟有一个不在的店中店，主要出售CD、磁带、电池、彩色胶卷、随身听、照相机、电动剃须刀等。如果不把这些集中在一起而是分散放置到各个货架上，可以肯定地说，这些商品的失窃率将高得惊人。当然，对万客隆来讲，这样的防盗措施还不够，要把损失降低到最小，除了"安全"的陈列方式之外，他们还安装了先进的电子商品防盗系统。
　　电子防盗系统的保护形式
电子防盗系统从保护形式上可以细分为立式系统、隐蔽式系统、通道式系统等三种类型。
立式系统是商场内最常用的保护方式，检测装置醒目地产在商场出入口处，除检测报警功能外，还有明显的威慑作用。
   隐蔽式系统是把系统隐蔽地安装在商场出口的地毯下或天花板处，不影响商店的整体，亦能起到防盗保护作用，满足店内美观又实现防盗的需要
　　通道式系统顾名思义，用来保护收银通道，它用在超市收银台的通道出口处，是实现超市防盗的有效方法。
不同类型商店的防盗措施
　　不同类型的商店，在考虑防盗措施时会有所不同。
　　对于小型超市，安装电子防盗系统的必要性不大，可以采用国外广泛使用的防盗镜保护，防盗镜一般安取桂冠装在超市的各个角落，能让售货员方便地监视整个超市内的情况，再配合安全的商品陈列、售货员的巡视，一般可以满足其对防盗的需要。
对大型超市，包括仓储式超市，因为其卖场的面积大，经营的商品品种多，每个售货员负责的区域广，依靠售货员来监视整个超市内的商品已不大可能，与一般商场相比，它的丢失情况较为严重，因此，非常有必要安装电子商品防盗系统EAS和闭路电视监控系统CCTV。著名的大型超市像深圳沃尔玛；上海麦德龙、易初莲花；北京的万客隆等全部安装使用EAS和CCTV的事实也可看到这点。
　　对于大型的百货商场，服装类占到商品陈列的大部分，在卖场设计中一般均采用开放式陈列。针对各个地区的失窃情况，建议在失窃率较高的地区，对最易丢失的裘皮皮衣、女性内衣、高档西服等制品采用局部封闭的保护方式，以便于安装电子商品防盗系统，确保最佳的防盗效果。如北京燕莎友谊商场、蓝岛大厦、当代商城，为创造更好的经济效益，把损失降低到最小，均对羊绒羊毛制品采用了局部保护方式，安装了行进的声磁电子防盗系统。
　　专卖店，特别是服装专卖店也是小偷经常光顾的地方。这些商店除了利用绳/链等低成本物理防盗方法外，电子防盗系统也是应该俦考虑的设备，EAS它可以帮助减轻售货员的心理压力，以期改善服务质量促进销售。
　　图书音像店是失窃案件高发地区。对开架销售的图书音像店，如果不安装电子商品防盗系统，其商品丢失是相当严重的。如王府井外文书店、三联书店、海淀图书城、新华书店均安装使用了先进的场磁防盗系统。
此外，"非实物偷盗"是一种新现象。急需国家制定更有效的法规和更高的法律来打击日益严重的商品失窃问题，以保护企业和真正的消费者的利益，推动商业的现代化发展。

   超市管理  编摘